Säiliöpakastushuone leivonnaisille

Kun jäädytetyt nyytit, täytetyt pullat ja tangyuan-tuotteet on jäädytetty, säilytys- ja kuljetusympäristön vaatimukset eivät ole vain "matala lämpötila". Leivonnaisten pakkaus on herkkä puristumaan ja pintakosteus sublimoituu pitkäaikaisen pakastuksen aikana. Toistuvat lämpötilan muutokset voivat myös aiheuttaa huurtumista, tarttumista tai paikallista lämpenemistä.

Tämän tyyppisille tuotteille laitesuunnittelumme kattaa useita näkökohtia, kuten kontin rungon eristyksen, jäähdytysstabiilisuuden, ilmavirran organisoinnin, lastin tuen ja käsittelyprosessin. Sekä 20 ja 40 jalan vakiokonttikylmävarastot että ei-standardit spesifikaatiot voidaan konfiguroida todellisten käyttöolosuhteiden mukaan.

Määritä ensin tavarat ja sitten kontin kylmävaraston sisäinen rakenne

Pakasteleivonnaisten ulkonäkö ja pakkaustavat vaihtelevat suuresti. Pussitetut nyytit pinotaan yleensä yhteen pahvilaatikoihin tai kudottuihin pusseihin. Pullat ovat herkempiä paineille yläosassa, kun taas tangyuanin ja yuanxiaon pakkauksissa on yleensä otettava huomioon tarttumisenesto ja huurtumisenesto. Siksi kontin kylmävaraston sisäisen asettelun ei tarvitse olla täsmälleen sama. Voimme suunnitella painetta estävät väliseinät, puskurituet, liukuesteet pakkauskoon ja lastaustavan perusteella sekä varata kohtuullisen kylmän ilmankiertotilan.

Tämän rakenteen tarkoituksena on pitää tavarat vakaana samalla, kun vältetään pinoamisen aiheuttama kylmän ilman kanavan tukkeutuminen.

Käyttö -18 ℃ on vain lähtökohta; vakaus on tärkeämpää.

Container Blast -pakastushuoneemme leivonnaisille toimii vakiolämpötilassa -18 ℃ tai alhaisemmassa lämpötilassa. Suunniteltu lämpötilan vaihtelu säädetään ±1 ℃:n sisällä. On huomattava, että konttikylmävarastoa käytetään pääasiassa jo pakastettujen tuotteiden varastointiin ja kuljetukseen, eikä se korvaa elintarviketehtaiden pakastekoneita. Ennen kuin tavarat saapuvat kylmävarastoon, ne ovat jo saavuttaneet vastaavan jäätymistilan. Laite on vastuussa matalan lämpötilan ylläpitämisestä myöhemmän varastoinnin ja kuljetuksen aikana.

Siksi projektin suunnittelussa ei tarvitse ottaa huomioon vain jäähdytysyksikön kapasiteettia, vaan myös sellaisia ​​tekijöitä kuin kontin oven avautuminen, ulkoisen ympäristön lämpötilaero, eristyskyky, kuormituskyky ja ilmavirtaus tilan sisällä. Vähentämällä näistä tekijöistä johtuvia lämpötilavaihteluita, leivonnaiset voivat säilyttää vakaan pakkastilan kuljetuksen aikana.

Halkeilun ja vesihäviön estäminen ilmavirran järjestämisestä alkaen

Kun pakasteleivonnaisia ​​säilytetään ja kuljetetaan pitkään, tuotteiden pinnalla oleva kosteus sublimoituu vähitellen. Jos kylmää ilmaa puhalletaan jatkuvasti tiettyä tavara-erää kohti pitkään tai jos ilmavirran jakautuminen laatikon sisällä on kohtuuton, joissakin paikallisissa tuotteissa voi esiintyä selvempiä kuivumisilmiöitä. Siksi voimme optimoida ilmavirran organisoinnin todellisen lastaustavan perusteella. CFD-nestesimuloinnin ja varsinaisten testien avulla voimme säätää laatikon sisällä olevia ilmakanavia niin, että kylmä ilma peittää tavaraalueen mahdollisimman tasaisesti, mikä vähentää liiallista paikallista kylmän ilman ja lämpötilan kuollutta aluetta.

Tuotteille, joilla on tiukat pintaolosuhteet, puskuri- ja tukirakenteet voidaan suunnitella myös yhdessä pakkausmuodon kanssa varmistamaan, että tavarat pysyvät sopivan etäisyyden päässä ilmakanavista, säiliön rungosta ja muista pakkauksista.

Tuotteissa, kuten makeissa keittopalloissa, on kiinnitettävä erityistä huomiota lämpötilanvaihteluihin ja huurteeseen.

Tuotteille, kuten makeille keittopalloille matalassa lämpötilassa kuljetettaessa, on pakastilan säilyttämisen lisäksi tarpeen vähentää myös lämpötilan muutoksista ja pakkausolosuhteiden muutoksista aiheutuvaa pintakuurretta. Säiliön kylmävarastossa on kaksikerroksiset suljetut ovet yhdistettynä yleiseen vaahtoavaan eristysrakenteeseen, joka estää ulkoisen kuuman ilman pääsyn sisään. PLC-ohjausjärjestelmä vastaa lämpötilan hallinnasta ja automaattisesta huurteesta välttäen huurteen vaikutuksen lämmönvaihtoon laitteen käytön aikana.

Jos projekti vaatii syvempää ymmärrystä lämpötilan muutoksista kuljetusprosessin aikana, voidaan lisätä IoT-etävalvontamoduuli ja koko prosessin lämpötilatallennin mahdollistamaan toimintatietojen lataaminen ja historiallisten tietojen kysely.

Eristyskerros muodostaa ratkaisevan perustan pitkäaikaiselle jäähdytystoiminnalle

Kun säiliön kylmävarasto pysyy matalassa lämpötilassa pitkään, säiliön eristyskyky vaikuttaa suoraan sisään tulevan ulkoisen lämmön määrään ja kylmälaitteiden käyttökuormitukseen. Säiliöissämme käytetään korkeatiheyksisiä polyuretaania (PU) integroituja vaahtoavia eristepaneeleja, joiden eristelevyn paksuus on ≥ 100 mm ja lämmönjohtavuus ≤ 0,024 W/(m·K). Lisäksi ne on varustettu kaksikerroksisilla suljetuilla ovilla.

Tämä säiliörakenne toimii yhdessä jäähdytysjärjestelmän ja ohjausjärjestelmän kanssa vakaan matalan lämpötilan ympäristön ylläpitämiseksi sen sijaan, että se luottaisi pelkästään jäähdytysyksikköön sen jäähdytyskapasiteetin jatkuvassa parantamisessa.

Tekniset perusparametrit

Valmistusprosessin aikana suoritamme toimintatilatestit ennen laitteiden toimittamista.

72 tunnin jatkuva toimintatesti

Ennen laitteiston toimitusta suoritetaan 72 tunnin jatkuva toimintatesti täyden kuormituksen ja merkittävän lämpötilaeron ympäristön simuloimiseksi, jäähdytysjärjestelmän jatkuvan toiminnan tilan ja lämpötilan hallinnan suorituskyvyn tarkistamiseksi.

Säiliön rungon ilmatiiviyden ja vesitiiviyden havaitseminen

Ilmatiiviys- ja vesitiiviystesteillä säiliön rungon, oven rungon ja muiden osien tiivistysolosuhteet tarkastetaan lämpöhäviön ja ulkoisen kosteuden tunkeutumisen riskin vähentämiseksi.

CFD-simulaatio ja todellinen ilmavirran testaus

Suoritettiin CFD-nestesimulaatio kontin sisällä oleville ilmakanaville ja tavaroiden sijoittelulle sekä säädettiin ilmavirran organisaatiota todellisten testitulosten perusteella paikallisten hotspottien ja kylmän ilman kuolleiden vyöhykkeiden vähentämiseksi. Nämä testit suoritettiin koskien laitteiden valmistusta ja käyttötilaa. Lopulta laitekokoonpano määräytyy edelleen todellisten projektiolosuhteiden mukaan.

Jalostuslaitokselta satamaan laitteet voidaan sovittaa erilaisiin pakastus- ja varastointikuljetusprosesseihin.

Leivonnaisten jalostuslaitosten ja suoratoimituksen tuotantopaikalta skenaarioissa konttikylmävarastot voivat toimia valmiina pakastetuotteiden liikkuvina kylmäsäilytystiloina, jotka liittyvät myöhempään maa- tai merikuljetukseen.

Satamissa ja logistiikan siirtovarastoissa laitteita voidaan käyttää väliaikaisina kylmävarastoina. Niitä voidaan käyttää, kun kiinteä säilytyskapasiteetti ei riitä tai kun lisäsäilytystilaa tarvitaan sesonkien aikana.

Supermarketeissa, tuoreruoan jakelukeskuksissa ja kaupunkien jakelupisteissä sitä voidaan käyttää pakastetuotteiden kiertoon, lyhytaikaiseen varastointiin ja jakeluprosessien yhdistämiseen.

Epätyypillinen räätälöinti ulottuu säiliön koosta sisäilmakanaviin

Vakiokokojen 20 ft ja 40 ft lisäksi voimme tehdä myös epästandardista suunnittelua projektin todellisen tilanteen mukaan. Jos nyytit, sämpylät ja tangyuan vaativat eri pakkauskokoja, sisäisiä puristumista estäviä väliseiniä, puskuritukia ja tukimenetelmiä voidaan säätää; jos lastaustapa muuttuu, tavaran ja kylmän ilman välinen tila voidaan suunnitella uudelleen; jos projekti tarvitsee tiedonhallintaa kuljetuksen aikana, IoT-etävalvonta- ja lämpötilatallennustoiminnot voidaan lisätä. Räätälöinti ei siis tarkoita pelkästään kontin koon vaihtamista, vaan laitekokoonpanon säätämistä todellisten tavaroiden ja toimintatapojen mukaan.

Tarveanalyysistä myynnin jälkeiseen virheenkorjaukseen, valmistuspää tarjoaa jatkuvaa tukea

Tarjoamme täyden valikoiman palveluita kysyntäanalyysistä, suunnitelmasuunnittelusta, laitteiden valmistuksesta, asennuksesta ja käyttöönotosta huoltoon ja huoltoon. Suunnitelmavaiheessa laitekonfiguroinnit tehdään asiakkaan tavaratyypin, pakkausmuodon, lastaustavan, käyttöympäristön ja lämpötilavaatimusten perusteella; valmistuksen päätyttyä suoritetaan vastaavat testit ja toimitetaan tuoteoppaat ja käyttöohjeet.

Laitteen käyttöönoton jälkeen, jos ilmenee teknisiä vikoja, järjestämme asianomaisen alueen valtuutetut huoltoliikkeet käsittelemään ongelman. Kiireellisissä teknisissä ongelmissa yrityksen teknikot voivat tarjota teknistä etäohjausta ja virheenkorjaustukea. Jos tavaratyyppi, pakkausspesifikaatiot tai käyttöskenaariot myöhemmin muuttuvat, voidaan myös sisäinen rakenne, ilmavirran organisointi ja siihen liittyvä laitekokoonpano arvioida uudelleen.

Sertifikaatit:

FAQ

Mikä on Container Blast -pakastushuoneen käyttölämpötila leivonnaisille

Laite toimii vakiolämpötilan jäädytystilassa -18 ℃ ja sen alapuolella, ja suunniteltua lämpötilan vaihtelua säädetään ±1 ℃:n sisällä.

Voiko tämä laite pakastaa nyytit suoraan huoneenlämpötilasta -18 ℃:seen lyhyessä ajassa

Konttikylmävarastoja käytetään pääasiassa jo pakastettujen tuotteiden varastointiin ja kuljetukseen. Jos projekti vaatii nopeaa pakastusta korkeammasta lämpötilasta, on konfiguroitava erillinen pakastuslaitteisto.

Voiko nyytit, pullat ja makeat keittopallot käyttää samaa sisäistä rakennetta

Perussäiliön runko ja jäähdytyksen ohjausjärjestelmä voivat jakaa saman teknisen alustan, mutta sisäistä tukea, pinoamista ja ilmavirran organisaatiota voidaan säätää eri tuotteiden mukaan.

Kuinka vähentää halkeilu- ja vesihäviöriskiä pakasteleivonnaisissa

Laitteilla voidaan vähentää lämpötilan vaihteluiden ja paikallisen kylmän ilman pitoisuuden aiheuttamaa vaikutusta ylläpitämällä vakaata matalaa lämpötilaa, varmistamalla hyvä eristys ja tiivistys sekä toteuttamalla kohtuullinen ilmavirtaorganisaatio. Samalla pakkaus- ja lastausmenetelmien tulee olla yhteensopivia laitesuunnittelun kanssa.

Voidaanko sisäistä puristumisenestorakennetta mukauttaa

Kyllä. Sisäiset rakenteet, kuten puristumista estävät väliseinät, puskurituet ja liukastumisenestokannattimet, voidaan suunnitella leivonnaisten pakkauskoon ja todellisen pinoamistavan mukaan.

Voimmeko tarkastella lämpötilatietoja kuljetusprosessin aikana

Kyllä. IoT-etävalvontamoduuli ja koko prosessin lämpötilatallennin voidaan molemmat varustaa valinnaisesti. Niitä käytetään lämpötilan muutosten seuraamiseen kuljetuksen aikana ja asiaankuuluvien käyttötietojen tallentamiseen.